Aktuelles aus 2014
Gourmetpiraten: Kochen mit Bier auf PULS 4
Als Teil der Sendung Wiff! wurde auf PULS 4 ein Beitrag der Gourmet-Piraten zum Thema Kochen mit Bier ausgestrahlt. Der Beitrag ist zwar schon etwas älter und wurde davor auch schon mal auf dem deutschen Sender kabel eins ausgestrahlt, aber zum Ideen holen was man mit Bier kochen kann ist das kurze Video auch eine Idee. Das ursprüngliche Video stammt aus 2009 und zeigt die beiden Köche aus dem Münchner Restaurant "Gesellschaftsraum" Bernd Arnold (Küchenchef) und Benjamin Stadler (Souchef).
Gekocht wurden folgende Gerichte:
- Jakobsmuscheln mit Gurkensalat in Bierdressing
- Bierkrepp (Bier-Crêpe) statt Milch mit Bier
- Lammnuss gegart mit Hopfenblüten und Bier
- Hollunder und Bier-Granite
Link:
Gourmetpiraten: Kochen mit Bier auf PULS 4
Der Link in Textform: http://www.puls4.com/video/wiff/play/1382596
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