Fundstücke und Informationen zu Walter Jani - Kräuter Walter

Bierverkostung etwas anders: Bierpralinen

Ja, richtig gelesen bierkreiszeichen.at hat auch mal was außergewöhnliches zum Thema Bier proBiert. Eine Bierverkostung von Bierpralinen! Wir durften vorab schmecken und bewerten welche Geschmackskompositionen es in das kommende Sortiment von Sandras süßer Konfektion schaffen. Da konnten wir natürlich nicht nein sagen. Pralinen mit Bier veredelt - das ist doch auf jeden Fall mal etwas Aussergewöhnliches.

Gemeinsam mit Sandra sind wir in die faszinierende Geschmackswelt der Pralinen eingetaucht. Es hat Spaß gemacht, sehr gut gemundet und wir sind schon neuBierig auf die fertigen Pralinen.

Interessant war für uns wie falsch wir mit der Einschätzung gelegen sind dass dunkle malzigere Biere oder Bockbiere wie der Schloss Eggenberg Urbock 23° eher besser passen würden. Beide haben sich gar nicht so gut gemacht in den Pralinen. Dazu trinken passt aber auf jeden Fall ;-)

Welches Bier wir am besten bewertet haben war das helle Bier von Walter Jani "Kräuter Walter" der seine Bioprodukte regelmäßig am Karmelitermarkt in Wien verkauft. Dort findet man am Slow Food Stand auch oft Sandra mit ihren Pralinen stehen.