Fundstücke und Informationen zum Haydnbräu
A La Carte: Das Bier der Weinmacher
Ein gut verfasster Artikel des Genussmagazins A La Carte von Florian Holzer zur Entwicklung der Bierszene im Burgenland. Ja, die gibt es auch - in Burgenland wird nicht nur Wein gekeltert sondern auch Bier gebraut.
Im Artikel geht es um die Gasthausbrauereien Haydn-Bräu in Eisenstadt und Ceel in Rust und natürlich auch über die Panonia Brauerei in Gols. Den Bogen zu einem Salzburger Bier spannt Herr Holzer dann über das Bio-Getreide der Familie Michlits aus Pamhagen, die als Zulieferer für das Brauhaus Gusswerk fungieren.
Link:
A La Carte: Das Bier der Weinmacher
Der Link in Textform: http://www.alacarte.at/Das-Bier-der-Weinmacher-A-la-Carte-2008-02.133.0.html
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