Personenverzeichnis

Personen und Namen die uns rund um das Thema Bier unterkommen.

Groll, Josef

Geboren: 21.8.1813
Gestorben: 22.11.1887

Josef Groll gilt als Erfinder des Pilsener Bierstils. Der aus Vilshofen stammende Braumeister braute unter dem Namen "Urquell" am 5.10.1842 seinen ersten untergärigen Biersud im Bürgerlichen Brauhaus in Pilsen. Das neuartige Bier mit Saazer Hopfen und weichem böhmischen Wasser wurde erstmalig am 11.11.1842 in den Pilsener Gasthöfen Zum goldenen Adler, zur weißen Rose und Hanes ausgeschenkt.

Guinness, Arthur

Geboren: 24.9.1725
Gestorben: 23.1.1803

Arthur Guinnes pachtete am St. James Gate in Dublin eine Brauerei und stellte mit 1799 den Brauprozess nur mehr auf die dunklen Biere der Sorte Porter um. Damit legte er den Grundstein für die heutige Guinness-Brauerei.